Vuonna 1862 Kuubassa Don Facundo loi kuuluisan Bacardi Carta Blancan! Häneltä kesti 10 vuotta tutkimustyötä kehittääkseen rommin, jonka hän koki sopivan parhaiten cocktailien valmistukseen. Tämän valkoisen rommin menestys oli välitöntä. Se on edelleen maailman myydyin rommi! Bacardi Carta Blanca on ihanteellinen pohja välttämättömälle Cuba Librelle, ja sitä voidaan käyttää lähes missä tahansa klassisessa cocktailissa olematta liian vahva tai liian vahva. Jotta sen profiili olisi pehmeämpi, tätä rommia kypsytetään valkoisissa tammitynnyreissä 1–2 vuotta ennen kuin se suodatetaan hiilisuodatuksella alkuperäisen kirkkauden palauttamiseksi.
Kommentti