Ulkonäkö: Viinin väri on vaaleankeltainen ja siinä on hieman kullanruskeita vivahteita, mikä on merkki erinomaisesta kypsyydestä. Tuoksu: Tuoksu on ilmeikäs ja monimutkainen, ja siinä on aromeja valkoisesta hedelmälihasta (päärynä, persikka), sitrushedelmistä (greippi, sitruuna) ja hienovaraisista kukkaisista vivahteista. Myös eksoottisempia vivahteita, kuten ananasta tai mangoa, voi esiintyä, ja niitä täydentävät puksipuun ja valkoisten kukkien vivahteet, jotka muistuttavat Sauvignon Blancia. Viinissä on myös hienovaraisia puumaisia tai paahteisia vivahteita, jotka viittaavat lyhyeen tammessa kypsytykseen. Maku: Maussa hyökkäys on eloisa ja raikas, ja sitä tukee kaunis hapokkuus, joka antaa viinille energiaa. Keskimaku on runsas, ja sille on ominaista silkkinen rakenne ja Sémillon-rypäleiden antama pyöreys. Hedelmien maut voimistuvat sitrushedelmien, kypsien valkoisten hedelmien ja pysyvien kukkaisten vivahteiden kera. Tammi on hyvin integroitunut, tuoden jälkimakuun kevyen vaniljan tai paahtoleivän, olematta kuitenkaan liian voimakas. Jälkimaku: Jälkimaku on pitkä, raikas ja mineraalinen, ja sen aromaattinen pysyvyys korostaa viinin eleganssia ja tarkkuutta.
Kommentti