ESITTELY Château d'Issan on tunnettu Bordeaux'n viinitila, jonka historia ulottuu 1100-luvulle. Tämä upea Margaux'n viini on nyt palauttamassa arvovaltaansa Lorenzettin perheen, jolla on myös viinitarhoja Saint-Estèphessä ja Pauillacissa, sekä Crusen perheen yhteistyön ansiosta. 59 hehtaarin Château d'Issanin viinitarha kattaa kolme aluetta. Suurin osa viiniköynnöksistä viljellään Margaux'n soraisilla rinteillä ja tulvamaastossa. MAISTELUPARITUKSET VINIVALMISTUS Sadonkorjuu 25. syyskuuta - 11. lokakuuta. Viininvalmistus palstakohtaisesti. Lämpötilasäädellyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt. Hellävarainen uutto. Sekoitus tammikuun puolivälissä.
Kommentti