ESITTELY
Château Pédesclaux on Pauillacin viidenneksi luokittelema viinitila, jonka perusti 1800-luvun alussa viininvälittäjä Urbain-Pierre Pédesclaux. Lorenzettin perhe otti tilan haltuunsa vuonna 2009 ja nosti sen uudelle tasolle varustamalla sen huippumodernilla infrastruktuurilla. Vuonna 2014 rakennettiin arkkitehti Jean-Michel Wilmotten suunnittelema uusi painovoimavirtausviinitila. Vuonna 2018 Manon Lorenzetti otti tilan ohjat haltuunsa ja toi tilalle uutta dynamiikkaa. Château Pédesclaux -viinitarha kattaa 50 hehtaaria viinitarhoja 19 eri terroirilla Pauillacin nimityksen sydämessä. Vuodesta 2019 lähtien viinitarha on siirtynyt luomuviljelyyn. Viinitarhaa hoitaa Vincent Bache-Gabrielsen, ja häntä neuvoo enologi Éric Boissenot. MAISTELUA PARITUKSET VIIININVALMISTUS
Kommentti