Vaikka viininviljelystä on todisteita jo 1500-luvulta lähtien, Pessac-Léognan AOC on suhteellisen uusi nimitys, joka perustettiin vuonna 1987, mutta sen hyvin vanha terroiri juontaa juurensa keskiajalle. Bordeaux'n lounaispuolella sijaitseva nimitys kattaa kaikki Gravesin luokitellut kasvit ja tuottaa pääasiassa punaviiniä. Terroiri: Pyreneiden sora, Gunz-tyyppiä. Viininvalmistus: Käyminen
Kommentti