Beaune-viini on runsas ja täyteläinen, kypsytyskelpoinen ja rikas sekä rungoltaan että hengeltään. Beaune-viineillä on kaksi erillistä tyyliä: intensiivisiä viinejä pohjoisessa ja pyöreämpiä, pehmeämpiä viinejä etelässä. Vuoden 1987 vuosikerta oli kohtuullinen. Kesä oli erittäin kuuma, mutta sadonkorjuun aikana sattuneet rankkasateet tekivät siitä vaikean vuosikerran. Viininvalmistajien oli valittava rypäleet huolellisesti.
Kommentti