Luuton kokonainen musta Périgordin kinkku katajanmarjoilla, noin 5 kg (+/-0,5 kg): Tämä Périgordissa kasvatetuista sioista valmistettu kokonainen musta Périgordin kinkku on poikkeuksellinen tuote. Se on kuivattu suolalla ja kypsytetty 8 kuukautta perinteisessä kuivaushuoneessa, minkä jälkeen se hierotaan käsin murskatuilla katajanmarjoilla. Nämä aromaattiset ainesosat antavat sille sen tunnusomaisen maun, joka maistuu läpi koko tämän maukkaan lihan.
Kommentti