Piper-Heidsieck on yksi samppanjan keskeisimmistä nimistä. Sen punainen etiketti on yksi tunnistettavimmista! Pinot Noir on talon nimikkorypäle. Tämä rypälelajike on keskeinen osa Piper-Heidsieckin cuvée-viinejä, tuoden niihin rakennetta, voimaa ja tasapainoa. Talo painottaa erityisesti reserve-viinien käyttöä sekoituksissaan. Piper-Heidsieckin tyyli voidaan määritellä elegantiksi, täsmälliseksi ja tasapainoiseksi. Piper-Heidsieckin valikoima tekee vaikutuksen Cuvée Essentiel -viinin puhtaudella ja mestaruudella. Puhtaana Chardonnayna saatavilla oleva Cuvée Essentiel Blanc de Blancs on sekoitus Côte des Blancsin, Montagne de Reimsin ja Sézannais'n alueen Chardonnay-rypäleitä, ja siinä on vähintään 35 % reserve-viinejä. Cuvée Rare on kuitenkin omaa luokkaansa. Sen vuosikerta 2008, yksi samppanjan parhaista viime vuosina, on merkittävä. Se tarjoaa puhtaan ja loputtoman kevään sekä poikkeuksellisen monimutkaisuuden.
Kommentti